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皇冠分红质变
齐说“南米北面”，但四川其实是一个荫藏的吃面大省，尤其是一碗咸鲜微辣、香气扑鼻的担担面，是若干四川东说念主的“梦中东说念主情”啊！
据说，担担面发祥于19世纪40年代，因早先由商贩挑着担子沿街叫卖而得名。这种“挑挑好意思食”帮商贩省掉了房租，还镌汰了食品价钱，让适口更亲民。
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今天这说念纯素食担担面，在传统作念法的基础上作念了点小转换：用菠菜汁和面，煮出来的面条翠绿幽香、富含维生素；花生、昂扬果、腰果三种坚果碎，能让风采更特有；宜宾豆芽流程风干惩办，嚼起来更长远酥脆；加了鸡枞菌汤的辣椒油，羼杂了花生酱的麻酱，则是香气浓郁的关节。
一又友们，只需要一口煮意面的锅子，一对筷子，就能精真金不怕火独霸。快随着米其林指南一星餐厅主厨学起来！
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